Bolo Simples

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de margarina bem cheias
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de leite aproximadamente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

 

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve
  • Reserve
  • Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar
  • Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater
  • Por último agregue as claras em neve e o fermento
  • Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 40 minutos
  • Quando espetar um palito e sair limpo estará assado

Gosto & Sabor – compreenda as diferenças

Existem diferenças importantes entre gosto e sabor que ainda causam muita confusão, principalmente frente a traduções e interpretações.

Veja os textos em anexo, e o link abaixo.

Dando Sentido ao Sabor (Revista Scientific American)
Livro sobre Sabor (área de alimentos)
Fisiologia da Gustação
Sabor e Aroma do Café
Manual Merck – Olfato e Paladar
Nariz eletronico